Weinkarte

Gutshof Sagmühle

 

 

Liebe Gäste, liebe Weinfreunde,

 

ein herzliches Benvenuti,

 

Sie stehen im Mittelpunkt und so wollen wir Sie stets als Gäste und Freunde des Hauses mit unserer italienischen Gastfreundschaft verwöhnen.

 

Die mediterran geprägten Speisen krönen Sie bestens mit einem köstlichen Tropfen aus unserem umfangreichen Weinsortiment.

 

Neben den bekannten Klassikern aus ausgesuchten Anbaugebieten, bieten wir dem Weinkenner besondere Weine aus Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich.

Hier finden Sie einige Raritäten und Spezialitäten; absolute Spitzenweine.

 

Diese Karte wird aktuell gehalten, dennoch ist es möglich, dass ein angegebener Wein nicht mehr verfügbar ist, oder dass ein nicht mehr erhältlicher Jahrgang durch Folgejahrgänge abgelöst wurde. Daher sind alle Jahrgangsangaben unverbindlich!

 

Neu ist unser Weinkeller. Dort werden wir monatlich oder nach Anmeldung Weinverkostung zu Kellerpreisen durchführen.

 

Der Wein hat Ihnen gemundet und Sie möchten Ihren Wein mit nach Hause nehmen? Gerne können Sie Weine mit Vorbestellung mitnehmen, sowohl Einzelflaschen als auch Kartons. So können Sie den Wein zuhause genießen und auf ein Wiedersehen im „Ristorante La Fontanella“ im Gutshof Sagmühle anstoßen.

 

Wir wünschen Ihnen angenehme und genussreiche Stunden.

 

Ihr Team vom Gutshof Sagmühle                 

Bildergebnis für wein fotoDer Wein ist unter den

Getränken das Nützlichste, 

unter den Arzneien

das Schmackhafteste

und unter den Lebensmitteln

das Angenehmste.

n. Plutarch (50-125 n. Chr.)

 

 

 

 

    Prosecco Valdo Marca Oro Valdobbiadene DOCG                  0,75l        24,90 €

                                                       (Weiß oder Rose´)                        1,5l        45,90 €

 

                                                            Moet Chandon                       0,75l        69,90 €

                                                                Veuve Clicquot                      0,75l        76,90 €

 

                                                                    Laurent Perrier                  0,75l        69,00 €

                                                                                               1,5l      129,00 €

                              Laurent Perrier Cuvee Rose Brut                     0,75l        99,00 €

 

                                                                                    

                                                                                                                    0,375 l

 

Ca dei Frati, Lombardia

I Frati Lugana DOC 2012/13, (Alc. 13,5 %)                                                       16,50 €

I Frati Brolettino DOC 2013,(Alc.14%)                                                              17,50 €

I Frati Rosa dei Frati (Alc. 13,5%)                                                                       16,50 €

I Frati Ronchedone IGT 2011, (Alc. 14,5 %)                                                         17,90 €

Ca Dei Frati, Veneto-Amarone DOCG,2008, (Alc. 17 %)                                  54,90 €

 

Castello Banfi, Toscana

Rosso di Montalcino DOC 2010, (Alc. 13,5 %)                                                 15,50 €

Brunello di Montalcino DOCG 2009, (Alc. 13,5 %)                                          28,00 € 

 

Weingut Umathum Burgenland

St. Laurent 2008, (Alc. 12,5 %)                                                                            12,90 €

Haideboden 2011, (Alc. 13 %)                                                                             15,90 €

 

Dessert Wein

Tre filer – Ca deiFrati (Turbiana,Chardonnay,Sauv. Blanc)-2009-13%       23,90 €

Beerenauslese – Umathum ( Chardonnay,Scheurebe)-2011 – 11,5%      23,90 €

Recioto della Valpolicella DOC Corone -2010 -13,5%                                  45,90 €

 

 

Il Colombaio di Cencio, Toscana

 

Sassobianco 2013 IGT                                                                22,50 €

Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc mit grünlichen Reflexen, fein duftend, lang anhaltend, erinnert an einen Chablis (Alc. 12,5 %)

 

Arlecchino Rosato 2013                                                                      22,50 €

Rosato, Sangiovese, Canaiolo und Cabernet Sauvignon bilden ein brillantes harmonisch belebendes Bouquet, frisch-fruchtig (Alc. 13 %)

 

Monticello IGT 2008                                                                                     22,50 €

Sangiovese, Cabernet und Merlot, komplexer Wein, guter Struktur mit weichem und elegantem Tannin (Alc. 13 %)

 

I Massi Chianti Classico DOCG 2008                                                             24,90 €

Sangiovese und Merlot, intensives Rot, elegant mit feinen Tanninen, konzentriert und lang anhaltend, 12 – 18 Monate in Eichenfässern gelagert (Alc. 13,5 %)

 

I Massi Chianti Classico Riserva DOCG 2007                                                36,90 €

Charakterstark und extraktreich wird dieser Wein vom Gambero Rosso beschrieben, saftig und dicht, modern ausgebaut, schöne Fruchtnase und feines Tannin (Alc. 13,5 %)

 

Il Futuro IGT 2005/07                                                                                    49,90 €

Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot bilden dieses Cuvée, tiefrot mit fruchtigem Duft, leichte Vanillearomen, samtiger und weicher Geschmack (Alc. 13,5 %)

 

 

Ca dei Frati, Veneto

 

I Frati Lugana DOC 2013/2014, Turbiana 100%                            32,50 €

Strahlendes Gelb. In der Nase der Duft von gelben Früchten, wie Aprikosen und Birnen, sowie Nuancen von Wiesenblumen und Kräutern. Am Gaumen voll aber auch knackig. (Alc. 13,5 %)

 

I Frati Lugana Brolettino DOC 2013, Turbiana 100%                    35,50 €

Der Geschmack erinnert an sehr guten Birnen Brand, exotische gelbe Früchte. Feine Holznote, leicht rauchig, reife Mirabellen und Grapefruit. (Alc. 14 %). 10 Monate in Barrique und 3 Monate in Flasche.

 

I Frati Pratto DOC 2011                                                                    39,50 €

Turbiana,Chardonnay,Sauvignon Blanc                                                                  

helles strahlendes Gelb. In der Nase der Duft von gelben Früchten, wie Aprikosen und Birnen, sowie Nuancen von Wiesenblumen und Kräutern. Am Gaumen voll aber auch knackig, frisch und lebendig mit einer schönen Mandelnote (Alc. 15 %).12 Monate in Barrique und 6 Monate in Flasche

 

Rosa dei Frati 2014,Grappello,Marzemino,Sangiovese,Barbera              29,50 €

Rosé, appetitlich Lachsfarben, angenehmes Bouquet, am Gaumen elegant, frisch saftige schöne Frucht, lebendige Säurestruktur, angenehme Süße im Nachhall (Alc. 13 %)

 

Ronchedone Benaco, Bresciano IGT 2012                                                            34,90 €

Marzemino, Sangiovese,Cabernet 10% rot, feine Duftnoten von Gewürzen, Rauch, Zeder und roten Früchten, am Gaumen eine gute, extraktreiche Dichte, fruchtig mit süßlichen Anklängen und leichtem Tannin (Alc. 14,5 %). 14 Monate Barrique und 10 Monate in Flasche

 

 

Castello Banfi, Toscana

 

Le Rime IGT 2014                                                                            19,50 €

Cuveé aus Chardonnay und Pinot Grigio, trocken mit frischem, aromatischem Duft, fruchtig und harmonisch (Alc. 12 %)

 

Principessa Gavia Gavi DOCG 2014 Piemont                             22,50 €

Trocken, aus 100% Cortese Trauben, fruchtig, frisch mit einer leichten Säure und einem harmonischen Abgang (Alc. 12 %)

 

Chardonnay Fontanelle IGT 2013                                                 29,90 €

Trocken, aus 100% Chardonnay mit intensiv fruchtig nach Vanille duftendem Bouquet, Noten von Apfel und Pfirsich eingerahmt von feinstem Holz (Alc. 14,5 %)

 

Chianti Classico Riserva DOCG 2011                                                                   29,90 €

95% Sangiovese 5% Canaiolo, trocken, malvenrote Farbe, intensiver Duft nach Vanille, Lakritze und Schokolade, würziger eleganter Geschmack (Alc. 13 %)

 

Rosso di Montalcino DOC 2010                                                                           29,90 €

Sangiovese Grosso, trocken, tiefes rubinrot mit violetten Reflexen, frisch, fruchtig nach Veilchen, Kirschen und Pflaumen duftendes Bouquet (Alc. 13,5 %)

 

Brunello di Montalcino DOCG 2009                                                                   54,50 €

Sangiovese Grosso, trocken, tiefes rubingranat, voll, weich, samtig und intensiv im Geschmack, Lakritze, Gewürze und Vanille, langanhaltender Abgang (Alc. 13,5 %)

 

 

 

 

Weingut Tement, Südsteiermark

 

Weissburgunder Steirische Klassik 2013/2014                         26,50 €

Helles Grüngelb, Duft nach Apfel, Mandarinenschalen, zart nussig, leicht rauchig, am Gaumen saftig elegant, mineralisch und trinkanimierend im Abgang (Alc. 12%)

 

Gelber Muskateller Steirische Klassik 2014                              28,50 €

Mittleres Grüngelb, Zitronenmelisse, weißer Pfirsich und süße Trauben in der Nase, saftig mit feiner Würze am Gaumen, intensiv aromatisch im Abgang, ideal als Aperitif (Alc. 12 %)

 

Morillon Sulz 2011/2012                                                             37,50 €

Mittleres Gelbgrün, in der Nase Dörrbirne, Pfirsich, ein Hauch Blüten-honig, feine Holzwürze, cremig und rund, leiser Karamelltouch, tief-gründige Mineralik, gelber Apfel im Finish, bleibende Säure (Alc. 13,5 %)

 

Sauvignon Blanc, Zieregg 2012                                                  54,50 €

Mittleres Grüngelb, in der Nase Stachelbeere, rauchig unterlegte Mineralik, Orange und Cassis, am Gaumen saftig und mineralisch, feine Zitrusnoten im Nachhall ,ein Wein für Liebhaber reiferer Weißweine, optimale Trinkreife bis 15 Jahre und mehr (Alc. 13,5 %)

 

 

Philipp Kuhn, Pfalz

 

Riesling vom Kalksteinfels 2013                                                25,50 €

Leicht, reife Zitursfruch, knackig, elegant, frisch mineralischer Riesling mit Finesse (Alc. 12 %)

 

Pinot Blanc Kirschgarten Großes Gewächs 2012                      39,50 €

Mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent feinen Pinotfrucht, reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel, im Abgang ein Hauch von süßer Melone (Alc. 13 %)

 

Riesling Steinbuckel Großes Gewächs 2012                             39,50 €

Voluminöser Riesling mit vielschichtigen Aromen, mineralisch und finessenreich, intensive Düfte nach Weinbergpfirsich, Aprikose, süßer Melone und Mango (Alc. 13 %)

 

Cuveé Incognito 2010 mit der Hauptsorte Dornfelder                                  22,50 €

Mittelschwer, mit wunderbaren Fruchtakzenten, samtig und komplex , guter Begleiter zu Pasta oder einer zünftigen Brotzeit (Alc. 13 %)

 

Cuveé Luitmar 2007/2009                                                                                   39,50 €

St. Laurent, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Sangiovese Grosso

Schwarze Beeren, Kirsche, Röstaromatik, fein eingebundenes Holz, vollmundig, saftig und balanciert, lang und fruchtig das Finale, einer der besten deutschen Cuveés
(Alc. 14 %)

 

Spätburgunder Steinbuckel Großes Gewächs 2009 Pinot Noir                  54,50 €

Einer der besten Spätburgunder des Landes, fruchtstark gepaart mit rauchigen und toastigen Noten, am Gaumen ungemein kraftvoll und zugleich sehr elegant, wunderbar lang, vielschichtig und intensiv im Finale (Alc. 14 %)

 

 

Weingut Arndorfer, Kamptal

 

Vorgeschmack Weiß 2013, 80% Veltliner, 20% Riesling          22,50 €

Das Pfeffrige vom Veltliner gepaart mit der Riesling-Frucht macht diesen Wein so spannend, kühle Würze, saftige Marillenfrucht , angenehmes Säurespiel (Alc. 12 %)

 

Grüner Veltliner Strasser DAC Reserve 2013                            27,50 €

Die besten Trauben aus den verschieden Kamptaler Lagen werden hier zu eine finessenreichen, vielschichtigen Veltliner gepaart (Alc. 12,5 %)

 

Riesling Strasser DAC Reserve2012/2013                                 29,50 €

Bestes Traubenmaterial der Lagen Gaisberg und Wechselberg werden zu einem mineralisch prickelnden Riesling verarbeitet, Pfirsich und tropische Früchte am Gaumen (Alc. 13%)

 

Vorgeschmack Rot 2012. 80% Zweigelt, 20% Pinot Noir                                22,50 €

Dunkles Rot mit violettem Rand, Pflaumen, Brombeeren, Schwarzkirschen, ein Hauch von Gewürzen und etwas Schokolade, saftig, vollmundig (Alc. 13 %)

 

Zweigelt die Leidenschaft 2009                                                                            39,50 €

Selektionierte Zweigelttrauben, in Barrique ausgebaut, weich und elegant, reife Weichselnoten und eingebundenem Tannin. Wein mit fast südländischen Eindrücken, langer Abgang (Alc. 13,5 %)

 

 

Weingut Neumeister, Südoststeiermark

 

Gemischter Satz 2013/2014                                                      22,50 €

Traditioneller Gemischter Satz aus über 30 Jahre alten Weingärten mit den Sorten Riesling, Sämling, Goldburger, Müller-Thurgau, Welschriesling Gewürztraminer und Weißburgunder. (Alc.12%]

 

Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2013/2014                       29,50 €

Helles Gelb, Aromen von Stachelbeeren, Johannisbeeren und exotischen Früchten, würzig-saftiger Abgang (Alc. 12,5 %)

 

Morillon Moarfeitl Große STK Lage 2012                                 45,50 €

Aromen von Orangen und anderen reifen Zitrusfrüchten, Kräuter und getrocknete exotische Früchte, kraftvoll am Gaumen, etwas Vanille die an den Holzausbau erinnert (Alc. 13,5 %)

 

Grauburgunder Saziani Große STK Lage 2012                          45,50 €

Mächtige Nase nach exotischen Früchten, Lavendel, Blumen fast rosenartig, Nuss-Nougatcreme, dichter Körper mit fruchtigem langem Abgang (Alc. 14 %)

 

Sauvignon Blanc Moarfeitl Große STK Lage 2011                    46,50 €

Mittleres Grüngelb, in der Nase exotische Früchte, gelber Paprika, etwas Blütenhonig, am Gaumen komplex und dicht, feines Säurespiel, sehr harmonische mächtige Textur, druckvoller Abgang (Alc. 13,5 %)                                                                            

 

                                    Weingut Kollwentz Burgenland                                   

 

 

Chardonnay Tatschler 2011 Kollwentz

In dieser windgeschützten Südostlage am Leithagebirge, reift der Chardonnay auf kalkhaltigem Schieferverwitterungsboden zu höchster Qualität. In kleinen Eichenfässern vergoren und ausgebaut besticht er durch vollreife Fruchtaromen, Kraft und Eleganz. Der Chardonnay Tatschler ist ein vornehmer, vielseitiger Speisenbegleiter, der mit Meeres- und Krustentieren, Nudelgerichten und hellem Fleisch bestens harmoniert.

 

Blaufränkisch Setz 2007 Weingut Kollwentz, Burgenland                          74,50 €

Dunkles Rubingranat, Aromen nach schwarzer Kirsche, Minze und Gewürze, Lakritzearomatik, extraktreich, tolle Fruchtsüße, reifes, perfekt eingebundenes Tannin, ein großer Blaufränkischer (Alc. 13,5 %)

 

                                    Weingut Wendelin, Burgenland                                   

 

Zweigelt Neusiedler DAC 2012                                                                     19,00 €

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, schwarze Kirsche, sehr reife Weichsel, saftig, etwas Rumkokos, gut integrierte Tannine, geschmeidig im Abgang. (Alc. 13,5%)

 

Heideboden 2011                                                                                          28,50 €

Rubingranatrot, reife Beerenfrucht in der Nase, Kirsche, Schoko und Anklänge von Edelholz, stoffig am Gaumen, schön integriertes Holz und weiches Tannin (Alc. 13,5 %)

 

Prophet 2011                                                                                                36,50 €

Rubingranat mit violetten Reflexen, zeigt einen fruchtbetonten Körper, tiefe Röstaromatik, stoffig süß, kräftiges neues Holz mit einer guten Balance zwischen Holz und Extrakt, schön eingewobenes Tannin, gute Länge mit beerigem Aroma im Abgang. (Alc. 14 %)

 

 

Weingut Umathum, Burgenland

 

Sauvignon Blanc 2013                                                                24,50 €

Trocken, helles Gelb mit zartem Grün, gelbe Früchte und feiner Hollunder, am Gaumen sehr erfrischend mit Eindrücken von Beeren und Zitrusfrüchten. (Alc. 11,5 %)

 

Pinot Gris 2013                                                                           26,50 €

Helles Gelb mit Kupferreflexen, leichte rauchige Note, Duft von Mandeln und Nüssen, voller Geschmack mit mineralischer Struktur (Alc. 13,5 %)

 

 

 

Zweigelt 2011                                                                                                24,50 €

Tiefdunkles Rot, würziger Note, die an Kirschen erinnert, am Gaumen voll und kräftig mit Biss und Würze, feine weiche Säure mit langem Abgang (Alc. 12,5 %)

 

Blaufränkisch 2011                                                                                       24,50 €

Rubinrot, fruchtig, feuriges Aroma, das an reife Kirschen und Johannisbeeren erinnert, würzig, bleibt lang am Gaumen, feiner Nachklang, relativ mild (Alc. 12,5 %)

 

St. Laurent 2012                                                                                            24,50 €

Karminrot, Brombeernote und Aromen nach Waldbeeren, weiches Tannin, typisch für die Sorte, mit frischer Frucht im Abgang (Alc. 12,5 %)

 

Haideboden 2011                                                                                          37,50 €

Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon tiefdunkle Farbe mit schwarzem Kern, feine Frucht nach Wald-, Kirsch- und Johannisbeeren, zart rauchige, würzige Note am Gaumen weich, mild und lang (Alc. 13 %)

 

Pinot Noir unter den Terrassen 2006 / 2007                                               56,50 €

tiefes Ziegelrot mit dunklem Kern, Aromen nach dunklen Beeren, Gewürzen und Kokos, am Gaumen cremig mit festem Tannin, voller, milder Geschmack (Alc. 14 %)

 

Zweigelt Ried Hallebühl 2004/2005                                                             59,00 €

Purpurrot mit dunklem Kern, süßlicher Geruch, der an reife, Kirschen erinnert, etwas Rauch und dunkle Früchte, würziger Geschmack von Kirsche und Tabak, stoffiger Wein mit feinem, mineralischem Nachgeschmack (Alc. 13 %)

Jahrgänge 2002 und 2003 verfügbar!!

 

St. Laurent vom Stein 2006                                                                          59,00 €

Dunkles Karminrot, im Duft etwas Tabak und Zedernholz, Aromen nach Weichseln und Orangen, am Gaumen erinnert an Kirschen und Brombeeren, Gewürznelken und Kräuter, ein seidig, feiner Wein mit sehr langem Abgang (Alc. 13,5 %)

Jahrgänge 2002, 2003 und 2004 verfügbar

 

Blaufränkisch Kirschgarten 2004/2006                                                        59,00 €

Rubinrot mit schwarzem Kern, Aromen nach dunklen Kirschen, anhaltender Geschmack nach dunklen Früchten und Schokolade, am Gaumen dicht und voll mit festem Kern, fruchtig-würzig, im Abgang mit langem Nachklang (Alc. 13,5 %)

 

 

 
 
 

 

 

Italien

 

San Martino IGT 2005, Villa Cafaggio; Toscana                                       58,50 €

100 % Sangiovese, nur 1kg Trauben pro Stock, Duft nach dunklen Beeren, Rauch und getr. Kräutern, voll mit viel Frucht und Süße, weiches Tannin, enormer Abgang,

18 Monate neues Holz  (Alc. 14 %)

 

 

Cortaccio IGT 2005, Villa Cafaggio; Toscana                                             58,50 €

100% Cabernet Sauvignon von den besten Trauben der 25-jährigen Rebstöcke, Duft nach dunklen Beeren und Tabak, voller ungeheuer dichter Wein mit viel Frucht und samten Tannin, enormer Abgang, 18 Monate neues Holz  (Alc. 14 %)

 

 

Il Rosso dell Abazia Montello e Colli Asolani DOC 2005                         54,50 €

Il Rosso dell Abazia Montello e Colli Asolani DOC 2001                         59,50 €

Serafini & Vidotto; Veneto

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Rubinrot, am Gaumen betört der kräftige Rotwein durch eine sehr elegante Struktur, komplexe Aromen die an Himbeere, Kakao, Vanille Pfeffer, Kaffee und Johannisbeere erinnern, reich und üppig mit vollem, süßem Tannin, ideal zu rotem Fleisch, (Alc. 13,5%)

15 x mit 3 Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet

 

 

Amarone della Valpolicella DOCG 2010                                                    58,90 €

Stefano Accordini Corte Alta Veneto

75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara,

Tiefes Ziegelrot mit dunklem Kern, Aromen nach dunklen Beeren, Himbeeren, Gewürzen und Kokos, am Gaumen cremig mit festem Tannin, voller milder Geschmack (Alc. 16,5 %)

 

 

La  Casa Brunello di Montalcino DOCG 2003                                             76,90 €

La  Casa Brunello di Montalcino DOCG 2004                                             67,90 €

Toskana, Caparzo

Sangiovese 100% Der Brunello La Casa von Caparzo präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. An Gaumen warm, anhaltend und finesenreich mit feiner Säure und kräftigem Körper. Serh anhaltendes Finale.Der Sangiovese in seiner besten Form, nur in den großen Jahrgängen hergestellt. 14,00 Vol.%

 

 

 

 

 
   

Italien

 

 

 

Tignanello IGT  2008 Antinori Toscana

85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc                 99,90 €

intensiv rubinroten Farbe und dem hoch konzentrierten Duftbouquet dank der Präsenz reifer roter Frucht, die an Konfitüre-Noten, aber auch Gewürz, Vanille und Lakritz erinnert. Am Gaumen charakterisiert durch ein festes und elegantes Gefüge, das auch von der ausgeprägten Säure des Sangiovese lebt, die Tannine sind absolut seidig und das Finale ist lang und sehr nachhaltig. (Alc. 14 %)

 

 

Amarone DOCG Pietro dal Cero 2008                                                          99,90 €

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina                                                                                        

die Trauben werden 4 Monate lang in Kisten getrocknet, nach der Gärung im Edelstahltank erfolgt ein Ausbau von 24 Monaten im Holzfass, 12 Monate im Edelstahlfass und 24 Monate auf der Flasche, üppige Fruchtnoten, liebliche Sauerkirschen  verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süße, Tabak und Kaffee, langer Abgang (Alc. 17%)

 

 

Barolo Vigne La Rosa DOCG 2006 Fontanafredda                                       99,90 €

100% Nebbiolo,

aus der Gemeinde Serralunga d`Alba, Noten von verblühter Rose, Veilchen, Tabak, Beeren, Gewürzen und leichter Vanille, dichte Tanninstruktur, weich fast samtig, ausgeglichene Fruchtigkeit und Säure, langer und würziger Abgang (Alc. 14 %)

 

 

Guado al Tasso DOC 2006 Antinori, Toscana-Bolgheri                              109,90 €

60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot und 10% Syrah,

intensiv fruchtiger Rotwein, weist Nuancen von Röstaromen, Kaffee und dunkler Schokolade auf. Optimal strukturiert, komplex und ausgewogen mit sanften Tanninen präsentiert sich der 14 Monate in Barriques ausgebaute Guado al Tasso mit einem nachhaltigen Finale. (Alc. 14 %)

 

 

Poggio all Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana Banfi      129,90 €

3 Gl. Gambero Rosso, 100% Sangiovese, aus eigener Selektion.

Ein Juwel der Familie Banfi, ein Brunello Riserva, ausschließlich in den allerbesten Jahrgängen mit ausgewählten Trauben des Weinbergs Poggio all'Oro hergestellt, wo der Sangiovese ideale Wachstumsbedingungen vorfindet. Fünf Jahre ausgebaut, davon fast drei Jahre in Barriquefässern aus französischer Eiche, unterscheidet er sich aufgrund seiner außerordentlichen Eleganz und der langen Lagerfähigkeit.(Alc.15%)

 

 

 
 
 

 

 

 

Österreich

                                                                                                                                                                                                                 

Sauvignon Blanc, Zieregg 2012, Tement Südsteiermarkt                                      54,50 €

Mittleres Grüngelb, in der Nase Stachelbeere, rauchig unterlegte Mineralik, Orange und Cassis, am Gaumen saftig und mineralisch, feine Zitrusnoten im Nachhall ,ein Wein für Liebhaber reiferer Weißweine, optimale Trinkreife bis 15 Jahre und mehr (Alc. 13,5 %)

 

 

Knoll, Wachau

 

Grüner Veltliner Federspiel 2013

Helles Grüngelb mit zitrusfarbenen Reflexen. In der Nase sehr reintönig, grüner Apfel, weißer Pfeffer und etwas Waldhonig dazu etwas Blütenduft.

Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg 2013

Mittleres Gelbgrün. In der Nase feine Fruchtexotik, mineralische Würze, zart nach Tropenfrüchten. Am Gaumen stoffig, feine Pfirsichfrucht, elegant und von einer feinen brillanten Säure getragen, bleibt lange haften, großes Entwicklungspotenzial (Alc. 14%)

Grüner Veltliner Smaragd 2011 Vinothekfüllung“                        79,90 €          

Eine Selektion im Weinberg aus den besten Lagen des Weinguts. Sehr cremiger, charmanter und sehr voller Nase. Im Mund leicht phenolische, gerbstoffbetonten Eigenschaften mit großer Länge. Exotische Frucht, Birne aber auch Honig, feine Krautwürzigkeit.Powerwein. (Alc. 14,5 %)

 

Riesling Federspiel 2013                                                                                          45,00 €

Helles Grünelb. In der Nase feine Steinobstanklänge, ein Hauch von Orange, zarte Blütenaromen. Am Gaumen frisch und lebendig, feine gelbe Frucht, zarte Zitrusnoten, mineralische Noten.

Riesling Smaragd Schütt 2013                                                                                 45,00 €

Helles Gelbgrün. In der Nase zarte Marille, feiner Blütenhonig, am Gaumen stoffig, zart nach Marillenkonfitüre, von einer glasklaren Säure getragen, zart nach Grapefruit im Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.

Riesling Smaragd Vinotheksfüllung  2011

Mitteres Gelbgrün. Reifer gelber Pfirsich, mit Anklängen von Tropenfrucht, feine Mineralik, facettenreiches Bukett. Am Gaumen stoffig, extraktsüß, eher voluminös, aber keine Spur barock, zart nach reifen Ananas, gut eingebundene Säurestruktur, ein bedächtiger Riesling, der noch weitere Flaschenreife braucht, um sich ganz zu entfalten

 

 

Chardonnay Tatschler 2011 Kollwentz

In dieser windgeschützten Südostlage am Leithagebirge, reift der Chardonnay auf kalkhaltigem Schieferverwitterungsboden zu höchster Qualität. In kleinen Eichenfässern vergoren und ausgebaut besticht er durch vollreife Fruchtaromen, Kraft und Eleganz. Der Chardonnay Tatschler ist ein vornehmer, vielseitiger Speisenbegleiter, der mit Meeres- und Krustentieren, Nudelgerichten und hellem Fleisch bestens harmoniert.

 

Arachon TFXT  2006 Hortischon, Mittelburgenland          39,50 €

Dunkles Rubingranat, violette Randaufhellung, in der Nase saftige Frucht nach Zwetschgen u. Kirschen, feine Holzwürze kling an, am Gaumen sehr stoffig, elegante Textur (Alc. 13,5 %)

 

Hill 1 Cuvee 2005 Leo Hillinger, Burgenland                                                59,50 €

Intensives Rubinrot, Vielfalt an Aromen wie Kräuter, Brombeerkonfit, tabakige Nuancen. Komplex fruchtig und sehr kraftvoll, sehr langes Finale. Ein Cuvée aus 40% Zweigelt, 30% Syrah, 20% Blaufränkisch und 10% Merlot. Intensives Rubinrot mit einem tiefschwarzen Kern. Das Tannin reif und perfekt gedeckt von der dichten Struktur. (Alc. 14,5 %)

 

 

Blaufränkisch Setz 2007 Weingut Kollwentz, Burgenland                          74,50 €

Dunkles Rubingranat, Aromen nach schwarzer Kirsche, Minze und Gewürze, Lakritzearomatik, extraktreich, tolle Fruchtsüße, reifes, perfekt eingebundenes Tannin, ein großer Blaufränkischer (Alc. 13,5 %)

 

 

 
 
 

 

 

Frankreich

 

Chateau Yquem 1990 (weiß)                                                   400,00 €

1er Cru Supérieur Sauternes Bordeaux (Alc. 13 %)

Weitere ältere Jahrgänge auf Anfrage ( 87, 89)

 

 

Château Léoville Poyferré 1999                                                                   90,00 €

2ème Cru Classé Saint-Julien Bordeaux (Alc. 13 %)

Jahrgang 2000                                                                                 120,00 €

 

Château Ducru-Beaucaillou 1999                                                               110,00 €

2ème Cru Classé Saint-Julien Bordeaux (Alc. 13 %)

Weitere ältere Jahrgänge auf Anfrage ( 95, 96, 98)

 

Chateau Lynch Bages 1998                                                                         140,00 €

5ème Grand Cru Classé Pauillac Bordeaux (Alc. 13 %)

Weitere ältere Jahrgänge auf Anfrage ( 96, 98)

 

Chateau Pichon Longueville „Baron“  1999                                               160,00 €

2ème Cru Classé Pauillac Bordeaux (Alc. 13 %)

 

Chateau Pichon Longueville „Comtesse“  1996                                         210,00 €

Grand Cru Classé  Pauillac Bordeaux (Alc. 13 %)

 

Château Angelus 1998                                                                                210,00 €

Grand Cru Classé Saint-Emilion Bordeaux (Alc. 13 %)

Weitere ältere Jahrgänge auf Anfrage (89, 90, 95, 96)

 

Château Haut Brion 1999                                                                           400,00 €

1er Cru Pessac-Léognan Bordeaux (Alc. 13 %)

 

Château Latour 1999                                                                                  480,00 €

1er Grand Cru Pauillac Bordeaux (Alc. 13 %)

 

Château Margaux 1993                                                                              440,00 €

1er Grand Cru Classé Margaux Bordeaux (Alc. 13 %)

Jahrgang 1995                                                                                 550,00 €

 

Château Mouton-Rothschild 1989                                                             600,00 €

1er Cru Classé Pauillac Bordeaux (Alc. 13 %)

 

Château Pétrus 1994 Moueix                                                                  1.400,00 €

100 % Merlot  Pomerol Bordeaux (Alc. 13,5 %)

Jahrgang 1995                                                                              1.900,00 €

 

 

 

 

 

I Frati Lugana DOC 2012                                                            1,5l              61,90 €

I Frati Lugana Brolettino DOC 2012                                          1,5l              69,90 €

 

Ronchedone Benaco, Bresciano IGT 2010/2011                      1,5l              67,90 €

 

Ritratto Rosso Trentino IGT 04/06                                           1,5l              69,50 €

 

Haideboden 2011 Umathum, Burgenland                               1,5l              76,00 €

Haideboden 2011 Umathum, Burgenland                               3,0l            155,00 €

Haideboden 2011 Umathum, Burgenland                               6,0l            195,00 €

 

 

Prophet 2011 Wendelin, Burgenland                                      1,5l              55,00 €

Prophet 2011 Wendelin, Burgenland                                      3,0l           120,00 € Prophet 2011 Wendelin, Burgenland                                                             5,0L           155,00 €

 

 

Il Futuro IGT 2007 Magnum                                                      1,5l              99,00 €

Il Futuro IGT 2007 Jeroboam                                                    3,0l            199,00 €

Il Futuro IGT 2007 Methusalem                                                6,0l            399,00 €

Il Futuro IGT 2007 Balthasar                                                     12,0l          799,00 €

Weitere Jahrgänge auf Anfrage 

 

 

Guglielmo 2000 Toscana -Magnum                                         1,5l            240,00 €

100% Merlot IGT

Guglielmo 2000 Toscana- Balthasar                                         12l          1.840,00 €

100% Merlot IGT

 

Zweigelt die Leidenschaft 2009 Arndorfer,Kamptal               1,5l              77,50 €

 

Cuveé Luitmar  Philip Kuhn Pfalz                                                  1,5l              76,90 €

St. Laurent, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Sangiovese Grosso

 

Château Ducru-Beaucaillou 2000                                             1,5l            260,00 €

Cru Classé Saint-Julien Bordeaux (Alc. 13 %)

 

Chateau Lynch Bages 2000                                                       1,5l            320,00 €

Grand Cru Classé Pauillac Bordeaux (Alc. 13 %)

 

Château Angelus 1994                                                              1,5l            680,00 €

Grand Cru Classé Saint-Emilion Bordeaux (Alc. 13 %)

 

Château Léoville Las Cases 2000                                               1,5l            720,00 €

Cru Classé Saint-Julien Bordeaux (Alc. 13 %)

 

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